こんにちは。須釜 崇枝です。

 

パンは、食す以外に、実はお皿としても使われていました。

 

手づかみで食事をしていた時代、各自の取り皿というものは、まだヨーロッパには、ありませんでした。

 

では、どのように取り分けて、食事をしていたと思いますか？

 

実は、パンがお皿代わりに使われていました。

 

硬くなったパンをスライスして、お皿にしていたのですね。

 

平なものだけではなく、スープ皿のように、窪みのあるボール状のものもありました。

 

食べ終わった後のパンをどうしたのか、気になりますよね？

 

もちろん、お皿代わりに使われたパンも食されました。

 

もともと、硬くなったパンですので、スープ等に浸しながら食べていたようです。

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